Zutaten
- 80 g dünner Speck
- 100 g Zwiebeln
- 2 Esslöffel Öl
- 1 Essllöffel Vegeta
- Pfeffer
- Bratöl
- 1 kg Kartoffeln
Vorbereitung
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Kartoffeln ungeschält kochen, etwas abkühlen lassen und dann mit einer groben Käsereibe wie Äpfel raspeln. Zwiebeln in dünne Ringe und den dünnen Speck in kleine Würfel schneiden.
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Zwiebeln und den dünnen Speck in Öl anbraten und zu den geraspelten Kartoffeln geben. Mit Pfeffer und Vegeta würzen und gut verrühren.
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Die zubereitete Kartoffelmasse mit einem Löffel in erhitztes Öl geben und auf jeder Seite 4-5 Minuten braten.
Servieren
Warm und je nach Wunsch mit Salat servieren.
Beratung
Diese kleine Gericht können Sie auch ohne dünnen Speck zubereiten.
