- 200 g Kartoffeln
- 200 g Mangold
- 60 g Halbhartkäse (Edamer, Gouda...)
- 100 ml Kochsahne
- 1 Fant für Gemüse-Auflauf
- 1 Thunfisch in Olivenöl (115 g)
- 40 g entsteinte grüne Oliven
- 2 Esslöffel Kapern
- 1 Zucchini
- 60 g Kirschtomaten
Vorbereitung
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Den Mangold waschen und schneiden.
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Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
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Die Kartoffeln mit Wasser übergießen, salzen und 10 Minuten kochen.
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Dann den Mangold dazugeben und weitere 5 Minuten kochen lassen.
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Gemüse abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben.
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Die Thunfischstücke darauflegen, mit Oliven- und Kapernscheiben bestreuen und die Zucchinischeiben darauf verteilen.
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Den Inhalt des Fant-Beutels in 250 ml Wasser geben, Kochsahne zugeben.
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Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen.
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Die zubereitete Sauce über das Gemüse gießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
Servieren
(für 3 Personen)
Probieren Sie das Gericht doch mal mit Sardinen aus. Die sind auch sehr lecker und haben einen hohen Nährwert.
