Zutaten
- 100 ml Sonnenblumenöl
- ½ Teelöffel Vegeta Maestro Meersalz
- ½ Teelöffel Vegeta Maestro Oregano
- 100 ml Podravka Passata
- 300 g Podravka Mehl
- 1 Backpulver Dolcela
- 4 Eier
- 80 g Edamer
- 150 g Podravka Schinken
- 50 g Getrocknete Tomate in Olivenöl
- 100 ml Milch
- 40 g Edamer
Vorbereitung
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Die Eier schaumig schlagen und anschließend Öl, Salz, Oregano und passierte Tomaten unterrühren.
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Das mit Backpulver vermischte Mehl, den geriebenen Käse, den Schinken sowie die gewürfelten, getrockneten Tomaten unterrühren. Anschließend die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren
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Den Teig gleichmäßig auf die Papierförmchen verteilen und diese in die Muffinform setzen.
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Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen.
Servieren
Die noch warmen Muffins mit geriebenem Käse bestreuen und servieren.
Beratung
Herzhafte Muffins sind ideal für jedes Fingerfood-Buffet.
