Zutaten
- 250 g Gurke
- 150 g Zwiebeln
- 300 g grüne Paprika
- 50 g schwarze entkernte Oliven
- 200 g Fetakäse
- 500 g Tomaten
- 5 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Weinessig
- ½ Teelöffel Oregano
- 1 Vegeta
Vorbereitung
-
Die Tomaten waschen, die Gurke schälen und beides in Scheiben schneiden, die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
-
Paprika waschen und in Streifen schneiden, die Oliven vierteln und den Fetakäse würfeln
-
Eine Vinaigrette aus Olivenöl, Essig, Oregano und Vegeta herstellen. Über den Salat geben und alles gut vermischen.
Servieren
Diesen köstlichen Salat können Sie als eigenständige kleine Mahlzeit oder zu gegrilltem Fisch und Fleisch servieren.
Beratung
Den Salat unmittelbar vor dem Servieren anrichten.
