Zutaten
- 3 EL glattes Weizenmehl von Podravka
- 500 g passierte Tomaten von Podravka
- Salz
- 1 Ei
- Nockerlnteig:
- 2 EL Olivenöl
- ½ TL Vegeta Maestro schwarzer, geriebener Pfeffer
- 2 TL Vegeta Maestro Basilikum
- 1 TL Vegeta
- 1 TL Vegeta Maestro Knoblauch
- 300 ml Wasser
Vorbereitung
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Die passierten Tomaten und Wasser zum Kochen bringen. Nach dem Aufkochen Flamme senken und Knoblauch, Vegeta und Basilikum dazugeben. 10 Minuten lang auf kleiner Flamme zugedeckt kochen lassen.
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Die Nockerln so zubereiten, dass Sie aus Mehl, Eiern und Salz durch Umrühren einen dicken Teig zubereiten.
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Die Nockerln mit einem Löffel formen und in die siedende Suppe geben. Die Flamme senken und den Topf zudecken. Auf kleiner Flamme weitere 5 Minuten lang kochen.
Servieren
Zum Schluss pfeffern, Olivenöl dazugeben und servieren.
Beratung
Anstatt Nockerln können Sie auch gekochten Reis geben.
