Zubereitung
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1.
Die Shrimps in kochendes Wasser geben, gar kochen und gut abtropfen.
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2.
Schalotten (den weißen Teil) in Ringe, die Selleriestengel in kleine Stücke schneiden.
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3.
Olivenöl mit Senf und Apfelessig vermischen, Pfeffer, Cayenne-Pfeffer und Salz hinzufügen und alles gut verrühren.
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4.
Die gekochten Shrimps mit dem gehackten Gemüse vermischen, mit Salatdressing anmachen und ca. 2 Stunden abkühlen lassen.
Servieren
Servieren Sie den Shrimps-Cocktail als schmackhafte Vorspeise oder als kleine Spezialtät zwischendurch.
Tipp
Schneiden Sie den härteren Teil des Selleriestängels ab und schälen Sie bei Bedarf dessen Oberfläche.
