Zubereitung
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1.
Auf erhitztem Öl klein gehackte Zwiebeln kurz dünsten und danach klein gehackten Knoblauch und in Würfel geschnittenes Hähnchenfleisch dazugeben.
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2.
Alles kurz zusammen dünsten. Süßen Paprika, Chili, Kurkuma, Safran, Vegeta, geriebene Orangenschale und Reis hinzufügen.
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3.
Mit Wein übergießen und zugedeckt auf kleiner Flamme unter häufigem Rühren dünsten und mit Wasser übergießen.
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4.
Zum Schluss Petersilie, Pfeffer und Orangensaft dazugeben. Reis vom Herd nehmen, sobald er gekocht ist.