BBQ Chicken mit gebackenen Drillingen

  • 26.04.2016
  • Simpel
  • 4
  • 60 min

Zutaten

  • 12 Chicken Wings
  • 800 g kleine Kartoffeln, Drillinge
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Rosmarin, gemahlen
  • Vegeta natural
  • Für die Marinade:
  • 100 g Podravka Ajvar scharf
  • 2 EL Ahornsirup
  • 4 EL Aceto Balsamico
  • 1 TL Vegeta natural
  • 1 EL scharfer Senf

Zubereitung

  1. 1.
    Die Chicken Wings in eine flache Schüssel geben.
  2. 2.
    Die Zutaten für die Marinade gut miteinander verrühren, die Chicken Wings damit von allen Seiten bestreichen und abgedeckt für 1 Stunde ziehen lassen.
  3. 3.
    Die Kartoffeln waschen, mit dem Olivenöl in einer Schüssel vermischen und mit Rosmarin und etwas Vegeta natural würzen und für 20 Minuten ziehen lassen. Den Backofen auf 180°C / Umluft vorheizen.
  4. 4.
    Die Kartoffeln auf ein Backblech geben und ca. 40 Minuten backen, zwischendurch wenden, damit die Schale der Kartoffeln von allen Seiten schön braun wird.
  5. 5.
    Nach der Hälfte der Backzeit die Chicken Wings bei mittlerer Hitze grillen, dabei mehrmals wenden und mit der restlichen Marinade aus der Schüssel bestreichen.