Zubereitung
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1.
Gehackte Zwiebel auf erhitztem Öl dünsten lassen. Ringförmig geschnittene Karotten hinzufügen und alles zusammen noch einmal kurz dünsten lassen.
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2.
Geputzte, gewaschene und geschnittene grüne Bohnen sowie in Würfel geschnittene Kartoffeln und süßen Paprika hinzufügen. Mit Wasser übergießen, mit Vegeta und Knoblauch bestreuen. Auf kleiner Flamme zugedeckt kochen, bis das Gemüse weich wird.
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3.
Zum Schluss Kochsahne zugeben.