Zubereitung
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1.
3 Esslöffel Podravka Ajvar mit Olivenöl, Balsamico und dem gepressten Knoblauch in einer großen Schüssel verrühren und die Garnelen darin mindestens 30 Minuten marinieren.
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2.
Die Zucchini längs in ca. 4 mm schmale Streifen schneiden, das geht gut mit einem breiten Sparschäler oder mit einem Gemüsehobel. Die Streifen auf ein Brettchen legen und mit dem restlichen Podravka Ajvar dünn bestreichen, dann aufrollen.
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3.
Die Garnelen und die Zucchiniröllchen auf einer Aluschale grillen, die Garnelen benötigen ca. 3 Minuten von jeder Seite und die Zucchiniröllchen, etwa 2 Minuten.
